طريقة التحضير :
المكونات 500 جرام صدور دجاج مخلية 1 بصلة كبيرة 1/2 م/ص ملح 1/4 م/ص فلفل اسود طازج رشة جوزة الطيب 2 م/ك زيت االطريقة تخلط جميع المكونات في محضر الطعام حتى تفرم تماما تترك في الثلاجة لمدة ساعة تشكل على هيئة اقراص متوسطة الحجم و تشوى على مقلاة مدهومة بالقليل من الززيت حتى تصبح ذهبية اللون