لفائف بالمشمش وجوز الهند

المكوّنات
2½ أكوابأو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
1¼ أكوابأو 200 غ من المشمش المجفّف٬ المقطّع إلى مربّعات
1 كوبأو 60 غ من المارشمالو الصغير
1 علبةأو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوبأو 55 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور
طريقة التحضير
توضع كافة المكوّنات باستثناء جوز الهند في وعاء دائري كبير وتُمزج مع بعضها البعض.
يُقسّم المزيج إلى أثلاث من أجل تسهيل قولبته ومن ثمّ تُفرد الأثلاث على شكل لفائف مستطيلة بيدين مبلّلتين. تُغلّف اللّفائف المستطيلة بجوز الهند وتُغطّى بورق النيلون وتوضع في البرّاد لمدة ساعتين إلى أن تصبح شديدة.
تُقطّع اللّفائف المستطيلة إلى دوائر قبل التقديم.

موضوع رائع بوركت