عجة بيض باللانشون

طريقة التحضير :
المقادير 4بيضات+بصلة+125لانشون+بقدونس+ريحان+زيتون+زيت زيتون +ملح+فلفل طريقة التحضير ضع البيض و البقدونس والريحان و الزيتون والملح والفلفل فى وعاء ويضرب بالمضرب اليدوى ثم نحضر قلايه ونضع بها الزيت والبصل مقطع صغير ويقلب حتى يذبل ثم نضع اللنشون مقطع صغيرويقلب ثوانى ثم نضع خليط البيض المضروب ويقلب ثم نتركة حتى ينضج من اسفل ثم نقلبه على الجهة الاخر حتى تنضج وبعد ذلك تفرغ فى صحن وتقدم وبالهنا والشفا

موضوع رائع بوركت