وصفة ام على

المكوّنات
8 قطعأو 600 غ من الكرواسان٬ متوسّطة الحجم، سادة، مقطّعة إلى أجزاء صغيرة
3 ملاعق طعاممن الزبيب
3 ملاعق طعاممن لبّ جوز الهند المجفف والمبشور
3 ملاعق طعاممن اللوز٬ رقاقات محمّصة
3 ملاعق طعاممن الفستق الحلبي٬ المكسّر
1 علبةأو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 ملعقة صغيرةمن خلاصة الفانيلا
4 أكوابأو 1 ليتر من الماء
1 كوبأو 250 مل من الكريما مخفّضة الدسم٬ السائلة والمخفوقة
طريقة التحضير
يُمزج الكرواسان المقطّع مع الزبيب، جوز الهند، اللوز والفستق في وعاءٍ للخبز.
يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الفانيلا والماء داخل قدرٍ كبير وتُغلى المكوّنات ثم تُرفع عن النار وتُسكب مباشرةً فوق مزيج الكراوسان في طبق الخبز وتوضع جانباً لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تمتص قطع الكراوسان أكبر كميّةٍ ممكنةٍ من السائل.
توضع الكريما المخفوقة داخل كيس تزيين الحلويات ثم تُعصر الكريما فوق المزيج المحضّر في طبق الخبز. يوضع طبق الخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة مع استعمال قسم الشواء فيه ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح وجه التغليفة ذهبيّاً ويُقدّم مباشرةً.

موضوع رائع بوركت