.المقادير.
.
نصف لتر .حليب..
.18قطعة شكولاطة
2 معالق كبار سكر صقيل
1 معلقةكبيرة نشاء
.
.التحضير.
.نضع الشكولاطة و الحليبفوق النار للدوبان و نخلط حتى يندمج الخليط
و في اناء اخر نخلط البيض و النشاء و السكر ونحرك حتى يندمج الكل
ونضيف عليه خليط الحليب و نخلطوا بسرعة
نرجع الخليط فوق النارهادئة و نحرك حتى يعقاد و نضعه في كؤوس ثم ندخله الثلاجة.