منتديات ابداع توداى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات ابداع توداى - اكبر موقع عربى للبرامج والعاب الاونلاين وتطوير المنتديات واخبار العالم
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 ميرانغ ثمار العنبية البرّية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
eslam emad
..:: عضو ذهبى ::..
..:: عضو ذهبى	  ::..
eslam emad


الجنس : ذكر
مشاركاتى : 364
نقودى : 1082
سمعتى : 1
التسجيل : 12/03/2015

ميرانغ ثمار العنبية البرّية Empty
مُساهمةموضوع: ميرانغ ثمار العنبية البرّية   ميرانغ ثمار العنبية البرّية I_icon_minitimeالأربعاء مايو 27, 2015 9:51 pm

طريقة التحضير
في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بأداة الخفق، يُخفق زلال البيض لمدّة 8 دقائق ويُضاف إليه تدريجياً السكّر البودرة (تُترك ملعقتان من السكّر البودرة جانباً لرشّه على سطح الميرانغ). تُضاف مادة التلوين الحمراء وتُخفق مع باقي المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية حتى يشتدّ المزيج. يُنقل المزيج إلى وعاء آخر ويُضاف إليه حليب نستله المكثف المحلى ويُمزجان معاً يدوياً بواسطة ملعقة كاشطة.
لتحضير حشوة ثمار العنبية، يُسخّن حليب نستله المكثف المحلى في قدر على حرارة خفيفة، يُضاف إليه نشاء الذرة ويُحرّك لحوالي دقيقة ومن ثمّ يُرفع عن النار وتُضاف إليه ثمار العنبية وتُحرّك معه بلطف.
يُستعمل كيس التزيين لتشكيل قطع لولبية من مزيج الميرانغ على صينية مانعة للالتصاق، تُضاف الحشوة على كلّ منها ومن ثمّ تُغطّى بطبقة أخرى لولبية من الميرانغ. يُرشّ سطح الميرانغ بسكّر البودرة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 100 درجة مئوية لمدّة 40-45 دقيقة حتى يصبح مقرمشاً. يُخرج من الفرن ويُترك جانباً حتى يبرد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Seif Alarkay
..:: عضو مبدع ::..
..:: عضو مبدع ::..
Seif Alarkay


الجنس : ذكر
مشاركاتى : 188
نقودى : 220
سمعتى : 3
عمرى : 25
التسجيل : 26/05/2015

ميرانغ ثمار العنبية البرّية Empty
مُساهمةموضوع: _da3m_9   ميرانغ ثمار العنبية البرّية I_icon_minitimeالإثنين يونيو 01, 2015 3:49 pm

موضوع رائع بوركت
ميرانغ ثمار العنبية البرّية 4
ميرانغ ثمار العنبية البرّية 128711691410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malakwab
..:: أدارة المنتدى ::..
..:: أدارة المنتدى ::..
malakwab


الجنس : ذكر
مشاركاتى : 2962
نقودى : 5068
سمعتى : 14
عمرى : 24
التسجيل : 04/05/2012
العمل/الترفيه : مبرمج

ميرانغ ثمار العنبية البرّية Empty
مُساهمةموضوع: _da3m_3   ميرانغ ثمار العنبية البرّية I_icon_minitimeالإثنين يونيو 01, 2015 5:08 pm

موضوع رائع بوركت
ميرانغ ثمار العنبية البرّية 4
ميرانغ ثمار العنبية البرّية 128711691410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ibda3today.0wn0.com
 
ميرانغ ثمار العنبية البرّية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابداع توداى :: الأسرة العربية :: الطبخ و الحلويات-
انتقل الى: