noura
..:: عضو ذهبى ::..
الجنس : 
مشاركاتى : 726
نقودى : 871
سمعتى : 4
عمرى : 29
التسجيل : 18/12/2012
 |  موضوع: السفة السوفية لعيون سيمو و صقر البوني  الإثنين فبراير 11, 2013 2:51 am | |
| السفة السوفية لعيون سيمو و صقر البوني
السلام عليكم احباب اللمة
ليا مدة ما كتبتش
حبيت نحط موضوع على السفة السوفية في خاطر سيمو
راكم معروضين كامل
السفة السوفية المقادير:
-رطل كسكسي من النوع الخشن جدا -كسكس البركوكس-
-فنجان زيت
-راس ثوم
-2 مغارف طماطم مصبرة
-حبة طماطم
-توابل , فلفل اخضر حار , هريسة
التحضير:
يرش الكسكسي بالماء وعند جفافه يفور بعدها يرش مرة اخرى وبعد جفافه يضاف اليه الفلفل والطماطم مقطعة قطع صغيرة ويعاد التفوير
في هذه الاثناء نضع الزيت الطماطم المصبرة والثوم المدقوق
والتوابل جميعها ثم تطهى على النار دون اضافة الماء وعندما تفور السفة
اضيفي لها المرق ويمزج الخليط
ملاحظة: السفة لابد ان تكون مرشوشة جيدا بالماء
وتقدم ساخنة مع اضافة الفلفل الحار في الاخير ولا تنسو الزيت زيتون طعم روعة شهية طيبة | |
|
moha dz
..:: عضو ذهبى ::..
الجنس : 
مشاركاتى : 853
نقودى : 937
سمعتى : 5
عمرى : 24
التسجيل : 07/12/2012
| | موضوع: رد: السفة السوفية لعيون سيمو و صقر البوني الأربعاء فبراير 13, 2013 12:48 pm | |
| | |
|
